Descrizione
De Chelu, in lingua sarda, vuol dire dal cielo.
Il liquore Delizia si ottiene, come di norma per tutta la linea De Chelu con materie prime di altissima qualità, per regalare un’esperienza di gusto unica.
Si presenta di un colore giallo crema intenso, la spiccata cremosità esalta il gusto delizioso di questo liquore, il sapore è avvolgente e persiste a lungo nel palato, il profumo è gradevolmente marsalato.
Per produrlo è stato utilizzato un latte fresco intero di alta qualità proveniente dai migliori allevamenti sardi, pastorizzato e omogeneizzato con un unico trattamento termico a poche ore dalla mungitura, tuorli d’uova freschi da allevamenti a terra, il tutto in equilibrio con gli altri ingredienti: zucchero, alcool 96% Vol. e un Marsala Fine D.O.C.
Il liquore Delizia De Chelu è la nostra personale rivisitazione di un’antica ricetta di famiglia, utilizzata per la produzione in casa di un liquore che impropriamente veniva chiamato VOV.
Era l’unico liquore che rare volte ed in piccole dosi, era concesso anche ai bambini, si diceva, “perché è energizzante”. Noi affermiamo fermamente che le bevande alcoliche vanno degustate responsabilmente solo da un pubblico adulto.
Il liquore Delizia De Chelu grazie alla sua lavorazione artigianale, alla sua cremosità, e all’equilibrio tra i suoi ingredienti è un tripudio di sapore.
In inverno servitelo caldo, con l’aggiunta di caffè o panna montata e una spolverata di cacao amaro. Diventerà un goloso dessert.
In estate servitelo ghiacciato o come topping sul gelato.
Ideale anche come Bombardino.
Questo liquore è servito in tutte quelle realtà del circuito Ho.Re.Ca. che fanno della qualità il loro punto di forza.
Agitare bene prima di servire
Scheda Tecnica:
Denominazione: Liquore Delizia De Chelu
Tipo di Liquore: Liquore zuccherino a base di latte fresco, tuorli d’uova freschi e marsala D.O.C.
Titolo alcolometrico: 17,0 % ± 0,5
Colore: giallo crema intenso
Profumo: Profumo marsalato
Sapore: Persistente al palato
Densità: Elevata
Materie prime: latte fresco, zucchero, alcool, Marsala Fine D.O.C., tuorli d’uova freschi
Temperatura di servizio: 2 – 4 °C
Consigli per la degustazione: questo liquore accompagna piacevolmente un dolce, si trasforma in un goloso dessert e fa seguito ad un buon caffè.
In inverno servito caldo, con l’aggiunta di caffè o panna montata e cacao.
In estate servito ghiacciato o come topping sul gelato.
Ideale anche come Bombardino.
Ottimo accostamento al gelato al caffè e fior di latte.
Volume bottiglia: 50 cl.
